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Anticuchos: Los anticuchos son brochetas de carne de res marinadas en una mezcla de vinagre, ajo, comino y ají panca. Se sirven con papas cocidas y una salsa de ají. Esta es una opción perfecta si quieres preparar algo a la parrilla.
Por ejemplo, puedes utilizar remolachas o fresas para agregar shade rojo a tus platos en lugar de utilizar colorantes comerciales. Además, puedes optar por preparar platos bajos en grasa y azúautomobile, como ensaladas de frutas o brochetas de verduras asadas.
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